चमोली:बड़ागांव में महिलाओं को दिया जा रहा फल प्रसंस्करण का प्रशिक्षण–

by | Dec 25, 2023 | चमोली, रचनात्मक | 0 comments

नंदा देवी राष्ट्रीय पार्क वन प्रभाग और जनदेश संगठन ने आयोजित किया प्रशिक्षण कार्यक्रम–

जोशीमठ (चमोली)। बड़ागांव में महिलाओं को खाद्य एवं फल प्रसंस्करण का प्रशिक्षण दिया जा रहा है। पांच दिवसीय प्रशिक्षण सोमवार को शुरू हुआ, जिसमें पहले दिन संतरा व नींबू से जूस बनाने का प्रशिक्षण दिया गया।

नंदा देवी राष्ट्रीय पार्क व जनदेश सामाजिक संगठन संयुक्त रूप से इस प्रशिक्षण कार्यक्रम को आयोजित करवा रहा है। मास्टर ट्रेनर कलावती शाह ने बताया कि पहाड़ों में जैविक रूप से फलों का उत्पादन होता है, जिनके प्रसंस्करण से अच्छी आमदनी अर्जित की जा सकती है। यहां यात्रा और पर्यटन गतिविधियां लगातार चलती रहती हैं, इसलिए यहीं उत्पादों को बेचा जा सकता है। बताया कि राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत भी विपणन केंद्र खोले गए हैं। प्रशिक्षण में 30 से अधिक महिलाएं प्रतिभाग कर रही हैं। इस दौरान जनदेश संस्था के सचिव लक्ष्मण सिंह नेगी के साथ ही कई महिलाएं और पुरुष मौजूद रहे। क्षेत्र में फलों की पैदावार बेहतर होती है, जिससे यह प्र​शिक्षण ग्रामीणों के ​लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।

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