पीजी कॉलेज गोपेश्वर में आयोजित किया गया फूड फेस्टिवल कार्यक्रम, पहाड़ी व्यंजनों की लगाई प्रदर्शनी–
गोपेश्वर, 10 मई 2025: राजकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय गोपेश्वर में बीएड विभाग की ओर से शनिवार को लोकल फूड फेस्टिवल ”रस्याण” का आयोजन किया गया। इस दौरान विभिन्नपहाड़ी व्यंजनों को तैयार कर उनकी प्रदर्शनी लगाई गई।
बीएड प्रथम वर्ष के छात्र-छात्राओं ने व्यावसायिक कौशल संवर्धन के तहत पहाड़ी व्यंजनों को तैयार किया। जिसमें स्थानीय राजमा की दाल, लाल चावल, मंडुवा, भंगजीर की चटनी, चुटकनी, चैंसू, भरी रोटी, झंगोरे की खीर सहित विभिन्न पकवान शामिल रहे।
मुख्य अतिथि जिला समाज कल्याण अधिकारी धनंजय लिंगवाल व महाविद्यालय के प्राचार्य प्रो. एमपी नगवाल ने सभी स्टॉलों का निरीक्षण कर व्यंजनों के बारे में जानकारी ली। इस दौरान वरिष्ठ प्राध्यापक प्रो. रचना नौटियाल, प्रो. चंद्रावती जोशी, प्रो. अमित जायसवाल, डॉ. अखिलेश कुकरेती, डॉ. श्यामलाल बटियाटा के साथ ही महाविद्यालय के प्राध्यापक और छात्र-छात्राएं मौजूद रहे।
